随着新冠肺炎疫情得到有效控制，如何加快复工复产增强企业活力，促进经济社会发展成为了当务之急。3月16日，吉林农业大学2项专利技术成果顺利转让给企业，在统筹推进疫情防控和经济社会发展关键时期助力企业复工复产。转让的成果是由吉林农业大学食品科学与工程学院食品生物制造与健康食品创新团队王玉华、胡耀辉教授等自主研发的“一种植物乳杆菌发酵人参液方法”和“一种基于α-淀粉酶制备人参浆的方法” 2项专利技术成果。

长期以来，吉林农业大学食品科学与工程学院食品生物制造与健康食品创新团队始终致力于长白山人参精深加工及健康食品研发，此次完成转让的“一种植物乳杆菌发酵人参液方法”和“一种基于α-淀粉酶制备人参浆的方法”两项专利技术成果是以吉林省长白山人参为主要原料，将发酵人参浆进一步应用于开发生产人参速溶茶、口服液、人参糖果片等健康食品，解决了人参食品生产过程中存在的产品风味差、附加值低等难题，具有良好的市场前景，并取得了理想效果，受到企业的关注。

此次吉林农业大学以45万元将两项专利技术成果顺利转让到吉林省白山市弘源现代农业发展有限公司，不仅体现了365体育投注高端的人才和科研优势，也体现了疫情防控期间农业大学的责任与担当。两项专利技术成果成功转化后，将为企业下一步发展提供技术支撑，注入了强有力的科技血液，将有效促进改善人参食品加工技术落后的局面，助推实现企业技术升级改造，降低疫情对公司经济的影响,增强公司的发展活力，为实现高端人参食品工业化生产和人参食品加工技术升级将起到引领作用。